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Showing posts from April, 2016

Suspiros

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Algo con ese nombre al probarlos me hacen pensar solamente en una acción, pedir más. Ideales para cualquier tipo de evento y se hace en un dos por tres. Tradicionales de Venezuela les traemos los suspiros que son estas hermosas, ricas y fascinantes bellezas: Ingredientes: - 7 claras de   huevos - Medio Kilogramo de   azúcar - La concha de un   limón   verde   rayada Preparación: En un envase se mezclan todos los ingredientes y se baten hasta que se formen picos. Se vierte la mezcla por cucharadas sobre una bandeja forrada con   papel   parafinado y se lleva al   horno   a una temperatura de 250°F hasta que estén dorados. El color se lo puedes dar al gusto con unos tintes que toda persona que quiera hacer postres debe tener: Además si eres como yo que pensó que esta receta era pan con queso y no te quedo muy clara te ayudamoa con el siguiente video:  1, 2, 3 ... ¡Suspiros!

Marquesa de Chocolate

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¿Quién no ha probado una marquesa? Que les parece que además de brindarles la receta de una marquesa de chocolate se los dé con el saborcillo delicioso del estilo venezolano.  Ingre dientes: 16 Plantillas o un paquete de galletas  maría 2 latas de leche condensada 200 gramas de mantequilla 250 gramos de chocolate de taza 1 taza de leche 1 cucharadita de vainilla 1 taza de almendras tostadas o maní sin concha Preparación: Primero se parte en pedacitos el chocolate y se lleva a fuego lento en una olla con 1/2 taza de leche hasta que se derrita y se deja enfriar. Se bate la mantequilla hasta que este cremosa y se le agregar poco a poco la leche condensada, la vainilla y el chocolate derretido y se mezcla suavemente hasta obtener una crema de chocolate. Se cubrir el fondo de un molde con papel encerado. Se coloca una capa un de la crema de chocolate y una capa de plantillas o galletas  maría  previamente humedecidas con la 1/2 taza de leche restante. ¡Se está

Turrón de Jijona

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La riqueza gastronómica de España adquiere en Navidad su máxima expresión. Se trata de una época de celebraciones y festejos, pero también de grandes comidas y, por supuesto, de dulces típicos.  Son delicias artesanas exquisitas, algunas de ellas con siglos de historia, que es obligado degustar durante estas fechas. Si llegas a vivir unos días en este país debes probar su riquísimo turrón de jijona y descubre este universo de sabores únicos y suaves, que suponen un auténtico placer para el paladar. El turrón es un dulce tradicional de origen árabe que se elabora con miel, almendras y caramelo que ha llegado a ser  el más popular de todos los dulces navideños españoles . Está disponible en tres texturas: blando (una pasta de almendra molida), duro, y de chocolate (mezcla de chocolate con almendras tostadas o arroz hinchado); el blando es especialidad de la ciudad de Jijona y el duro de Alicante. Otras variedades más modernas y creativas pero menos tradicionales son el de coco, de fru

Nicuatole de Maíz

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Hoy hemos decidido presentarles una de las exquisiteses de nuestros vecinos mexicanos. Un delicioso nicuatole de maíz, cuyo principal ingrediente es nada más y nada menos que la base de lo que cuando vamos al cine comemos, bueno en un 90% de los casos,  palomitas de maíz; sabían que esta delicia fue descubierta en 1510 durante un recorrido que hizo Cortés a la tierras Mexicanas y encontró que además de ser un alimento fundamental en su dieta también era parte integral de sus ceremonias y también lo utilizaban en sus collares. Por lo que cuando vayamos a Cinépolis pensemos en que debemos comprar palomitas de maíz sin dudarlo porque estamos patrocinando un producto originario de la región latinoamericana. Este dulce típico viene de las tierras de Oaxaca y requiere de lo siguientes elementos: - 1 kilo maíz cocido - 3/4 kilo azúcar - 2 litros de leche - 1 litro de agua - 1 raja de canela - azúcar roja para decorar    Para preparar nicuatole de maíz hay que cocer el maíz,